食材用料：
豆腐鱼300g，番茄一个，姜10g，芹菜20g，咸菜30g
做法：
1、准备一个番茄，一块儿姜，一条芹菜，一个咸菜，把洗干净的豆腐鱼，切成两半。
2、切点咸菜，切点姜丝，芹菜切段，番茄切块，砂锅烧油，把油烧热，下入姜丝，炒出香味。
3、下入咸菜爆香，放入豆腐鱼块，放入番茄，加入一点水，盖上盖子小火煲5分钟，放入胡椒粉，放入芹菜就可以出锅了
主料:
豆腐半块
龙利鱼柳适量
番茄酱1勺
料酒1勺
胡椒粉少许
淀粉适量
橄榄油适量
香菜1根
细香葱2根
步骤 :
1· 豆腐鱼柳切成片，西红柿清洗后切成细丁备用。
2· 鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等腌制5分钟。
3· 锅内倒入少许橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至软，加水煮开。
4· 内酯豆腐用小刀划块，倒入汤内。
5· 加入番茄酱，搅拌均匀。
6· 最后将鱼块倒入煮开的汤汁中，煮开后即可调味。
7· 可少加一点胡椒粉，撒香菜叶或葱花等即可食用。
