首先准备虾仁和肉末,虾仁去皮去肠泡盐水腌制,肉末加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒和蛋液拌匀。
将腌制好的虾仁剁成小颗粒,与肉馅搅拌均匀。可以加入适量的芝麻油和香油增加味道。
最后按照个人口味加入葱花、姜末、耗油等调味料进行调整。制作好的馅料可以用来包成美味的虾肉馄饨。
首先准备虾仁和肉末,虾仁去皮去肠泡盐水腌制,肉末加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒和蛋液拌匀。
将腌制好的虾仁剁成小颗粒,与肉馅搅拌均匀。可以加入适量的芝麻油和香油增加味道。
最后按照个人口味加入葱花、姜末、耗油等调味料进行调整。制作好的馅料可以用来包成美味的虾肉馄饨。