1. 、大枣干洗净，大枣也可，蜜枣口感最好。
2. 、准备红糖。
3. 姜洗净切末。不爱吃姜的可切片或拍松即可，姜不用去皮。
4. 小锅加纯净水，放入姜末。
5. 、放入栆干，水开后小火炖10分钟。
6. 、加入红糖。
7. 、继续炖15分钟。
8. 趁热喝最好。放凉后要加热再喝。
做法
1.首先将生姜去皮洗净，切丝
2.在锅中加入适量水，姜丝放进去，开始煮
3.锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟后就可以了
注意：
1、红糖选材。选择优质红糖，比如市场上的甘汁园红糖。红糖并不是越红越好，好的红糖首先不会结块，很松散，而且打开包装有明显的甘蔗清甜气息。
2、选择生姜或者老姜，生姜不辣，还是那句话姜是老的辣。建议选择老姜，老姜更能发挥自身功效，看你自身口感了。但是不能选择坏姜或发芽的姜。
3、生姜红糖水，一般是早上或中餐前吃饭前喝，其实生姜红糖水没有那么难喝，甜蜜蜜的糖水微微掩盖生姜气息，辛辣又甜蜜
