步骤 1
豌豆粉丝水开后下锅煮5分钟，捞起来沥干水份。
步骤 2
玉米油烧热下香葱下邵子炒香。
步骤 3
小火炒。
步骤 4
下粉丝，接着小火炒。
步骤 5
加入生抽，再加入蚝油，炒匀。
步骤 6
起锅。
步骤 7
好了，真好吃！
豌豆粉米粉丝炒是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作方法：
所需材料：
- 豌豆粉米粉丝：100克
- 肉末：100克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 大葱：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1.将豌豆粉米粉丝用温水泡软备用。
2.将青椒和红椒切成小块，大葱切成小段备用。
3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4.加入肉末煸炒至变色。
5.加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
6.加入泡软的豌豆粉米粉丝，翻炒均匀。
7.加入青椒和红椒块，继续翻炒至蔬菜变软。
8.最后加入大葱段翻炒均匀即可出锅。
