金沙河1千克自发粉做包子放多少水（900克的自发粉用多少水和面做包子）

金沙河 1 千克自发粉做包子时，放水量会因面粉的吸水量、环境湿度等因素而有所不同。一般来说，建议先加入适量的水，搅拌成絮状后，再逐渐加入水，直到面团变得柔软、光滑、不粘手为止。

具体的加水量可以参考自发粉包装上的说明，一般会标注加水的比例。如果没有说明，可以先加入 500 毫升左右的水，然后根据面团的情况逐渐加水，直到面团达到合适的柔软程度。

需要注意的是，加水时要逐渐加入，不要一次性加入过多的水，以免面团过于柔软或粘手。另外，不同品牌的自发粉可能会有不同的吸水性，需要根据实际情况进行调整。