炒干货的做法（炒干货加盟）

日常的话可以直接放在锅中炒制，不过受热不是很均匀像花生，瓜子豌豆一类有果壳的可以使用细沙来炒制，受热较均匀，炒出的效果很好。

如果是板栗，这类要求剪开果壳再炒制的干果，使用沙子炒制会使沙子粘在果肉上影响食用，这类就需要用到小石子炒制小石子洗净晾干开火将锅内倒入小石子（或沙子）炒到石子（或沙子）完全受热（烫手）后倒入要炒的干货闻到香味后起锅就可以了建议准备一个小筛子，这样更方便干货起锅哦