面团做好了忘了放发酵粉怎么补救（发面发不起来怎么办能补救吗）

面团和好了忘了放酵母，可以把酵母用温水化开倒进面团里，酵母水倒进去后多揉几遍，等揉的面团撤底光滑了，面团和酵母就揉到一起了。

试试下面几种方法吧。

一，将酵母粉和白糖用温水化开，倒入和好的面中，醒发30即可。

二，将啤酒和白醋适量放入和好的面中，醒发30分钟

三，将无铝泡打粉适量放入和好的面中，醒发30分钟

四，将小苏打和啤酒适量放入和好的面中，醒发30分钟

总之，在和面的时候忘记放酵母，可以尝试以上方法，快速发面蒸馒头。