和好面忘记放酵母粉就是死面团，可以利用死面团来做死面饼，做法如下：准备材料：面粉适量、大葱2根、食盐适量、花椒粉适量、植物油适量。
一、准备材料。
二、面粉用冷水和成软硬适中的面团，大葱切成葱碎。
三、面团擀成薄片，撒上一层植物油、适量食盐、花椒粉、葱花。
四、从一侧卷起。
五、切成小段，并取一段，擀成薄片。
六、不粘锅放油，中火煎至两面金黄。
七、出锅即可食用。
把酵母粉用温热水化开后，倒在面上重新揉面，如果感觉面软再放点面粉揉好后，醒面，在醒的过程中上面放一层食品保鲜膜，一小时后面就发好啦。
