先用沸水将茶具烫洗一次。
然后将茶叶放入盖碗中，沿着盖碗的边缘注入开水至7分满。
加盖端起慢慢逆时针摇晃，5秒后倒掉，第一道茶水是不能饮用的。
再次注入沸水，焖泡20秒后倒入公道杯，即可分杯。
传统潮汕功夫茶一般只有三个杯子，不管多少客人都只用三个杯子。喝茶时，要按宾客的角度，把三个茶杯摆成“品”字形。
最后品茶，要先闻香味，然后看茶汤的颜色，最后才是品味道，一杯茶要刚好分为三口品完。
以上就是泡功夫茶的步骤的内容了，希望对大家有所帮助。
泡茶步骤是：1、温杯；2、醒茶；3、冲泡；4、赏茶；5、饮茶。
1、温杯：温杯，将茶杯洗净，用开水稍微烫过。
2、醒茶：将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用开水冲泡，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。
3、冲泡：可适当提高水壶的位置，由上而下。
4、赏茶：刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番。
5、饮茶：待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
