新鲜白果冷冻可保存1个月。白果的保质期和保存方法、温度有很大的关系,在常温下,白果可以保存15天。如果将白果密封在罐子里,放在冰箱的冷冻室中,可以保存3个月。如果保存在不透气,密封的袋子里,在常温下也可以比15天更久一些。