食材：杏鲍菇、蒜、葱、香菜、小米椒、孜然粒、白芝麻
做法：
1、小碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、孜然粒备用
2、熬葱油，把小葱洗净 擦干水分，放入热油中，小火炸至焦黄
3、将热油浇入小碗中，接着放入两勺生抽、两勺陈醋、一勺盐、一勺白糖搅拌均匀
4、杏鲍菇放到蒸锅中蒸熟，放置冷却后撕成小条
5、把酱汁浇在杏鲍菇上，放上适量香菜，大功告成！
步骤1/5
小米椒有红的颜色会更好一些，这是自己种的，就无所谓啦，姜切细，
步骤2/5
酸菜，洗一下泡一下，切了以后在泡一下，吃起来不那么咸就可以了
步骤3/5
下油，姜辣椒，炒一下，出香即可
步骤4/5
炒一会，加点油，尝一下，够不够咸，一般都不用放盐，
最后一步
下粥，酸辣好吃，下粥
