材料
鸡蛋180g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量
做法
1、将烤箱提前预热至快热档165度；
2、将鸡蛋、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白；
3、将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒；
4、将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm；
5、烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多约的芝麻到处烤盘；
6、放进烤箱，烤制12分钟即可。
食材准备：熟黑芝麻120克、熟核桃仁60克、鸡蛋清2个
（芝麻核桃一定要是熟的，如果是生的可以先烤140度15分钟）
1.核桃打碎后，与芝麻、鸡蛋清翻拌均匀
2.烤盘上铺好油纸，一次性纸杯剪掉一半、挖洞，放入食材，用钢勺压平整形（不要太厚哦，不然不脆了）如果分两批做建议等待的时候把食材用保鲜膜先盖上，以免干掉
3.烤箱预热好后，130度20分钟
4.取出放凉，真的脆！
