当前位置:首页>维修大全>综合>

煮毛蛋用什么调料好吃(毛蛋用什么调料最好吃)

煮毛蛋用什么调料好吃(毛蛋用什么调料最好吃)

更新时间:2025-05-22 11:03:24

煮毛蛋用什么调料好吃

大料,一般指八角果。八角,又称茴香、八角茴香、大料和大茴香(在某些地方,大茴香指的不是八角),是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。

1.毛蛋凉水入锅,烧开后转小火五分钟,要不然会鸡蛋壳会爆,煮的时候不必放料。

2.用料:毛蛋、姜片、干辣椒、大料、十三香、茶叶、盐先把毛蛋放在锅里煮熟。

3.煮熟之后倒去脏水,把毛蛋清洗干净,把完好的蛋壳敲破,为的是好入味。

4.清洗好了之后的毛蛋再放入锅内,加水加入大料和十三香之后,再放点茶叶和盐。

5.放点绿茶进去茶叶的清香和香料的浓香浑然一体。

6.鲜美嫩滑、芳香可口。

7.再放点姜片和干辣椒。

更多栏目