因为可可脂中的主要脂肪酸是饱和脂肪酸（约占 93%），它含有较高的饱和脂肪酸量，而饱和脂肪酸摄入过多会对健康产生不利影响。
因此，一些制造商可能会用代可可脂代替可可脂，以减少饱和脂肪酸的含量。代可可脂是一种来源于棕榈仁油或其他植物油的人造脂肪替代品，它通常比可可脂含有更少的饱和脂肪酸。
因此，一些制造商可能会在其产品中使用代可可脂，同时声称它们的产品不含反式脂肪酸和饱和脂肪酸，以提高产品的健康声誉。需要注意的是，虽然代可可脂可能不含反式脂肪酸和饱和脂肪酸，但它们通常比可可脂含有更高的热量和脂肪量。
因此，在选择产品时，消费者应该仔细阅读标签和成分表，以确保选择的产品符合其饮食和健康目标。
因为现在好多人都知道了，代可可脂含反式脂肪酸。但是国家有一个规定，就是你这个产品里的反式脂肪酸低于0.3%的时候，就可以写成零。这属于合法的。
