是不是代可可脂都含反式脂肪酸吗（纯可可脂不含反式脂肪酸吗）

不是所有的可可脂都含有反式脂肪酸。可可脂是可可豆中提取的油脂，它包含有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。然而，一些工业加工的可可脂产品可能含有反式脂肪酸，这是因为在加工过程中使用了氢化油脂。所以，在购买可可脂产品时，最好查看产品标签以确定是否含有反式脂肪酸。