做面包糠的步骤如下：
1. 准备一些干面包，可以是蒸馒头、烤面包、法式面包等。
2. 把干面包切成小块，放入搅拌器中，选择研磨功能将面包磨成粗细不一的面包屑。
3. 把面包屑倒入平底锅中，用中小火煎炒，持续翻炒，直至变成金黄色，并发出烤面包的香味。
4. 关火，待面包屑冷却后存放在密封的容器中。
温馨提示：
如果你想要制作更加美味的面包屑，可以在面包糠中加入一些盐、黑胡椒、芝士粉等调味料，使其更加香脆可口。
用料：低筋面粉：260克鸡蛋：50克生鸡蛋黄：1个白砂糖：15克酵母：4克将以上用料分别准备好，可以根据面包糠的用量，才增加或者减少用料的量。按同等比例添加或者减少就可以了。
步骤：1、将准备好的材料全部放入面包机中，启动面包机的标准程序即可；
2、2个小时候，将做好的面包取出晾凉；
3、将面包切片，然后撕成碎块，放入烤盘中；
4、烤箱预热，预热完成，将烤盘放入烤箱中下层，上下火150℃烘烤15-20分钟，注意时间不要太久，不然容易烤糊；
5、烤到面包微微发黄，取出放凉；
6、用手将考好的面包搓碎。这样面包糠就做好了，鸡腿裹上面包烤康就可以直接油炸了
