面包糠粉是什么做的

面包糠是用干身面包做的，不是直接用面粉做的。

把干身面包(就是隔夜面包，不是新鲜面包)放入搅拌机里面搅拌就可以了，用面包糠做不出香脆松软的口感，但站面表屑之前可以先粘一层面粉（用蛋液哦），可以减少吸油，让肉排更嫩里脊面包糠用的粉裹的是玉米淀粉。