世界上第一个发现咖啡的人，相传是一个名叫卡尔的牧羊人。说到咖啡这种饮品，它由咖啡豆研磨、冲泡而成，而咖啡豆则是来自于咖啡树。相传，最早发现咖啡的人是一名生活于十世纪的牧羊人。这名牧羊人名叫卡尔，生活于埃塞尔比亚的高原。这片高原之上生长着许多咖啡树，但是当地人并不知这一植物的果实能够食用。而牧羊人卡尔在某次牧羊过程中无意间发现有些山羊表现得非常亢奋。
是路易·华盛顿，路易·华盛顿，美国商人，1909年发明了第一批量产的速溶咖啡，咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，咖啡创始人是路易·华盛顿。
