燃气做完饭不关不可以。因为燃气在燃烧的过程中会产生一定量的有害气体，例如一氧化碳。如果燃气不及时关闭而是持续燃烧几个小时，有害气体会超过安全范围，对人体健康造成威胁。同时，长时间的燃烧也会浪费能源，增加能源消耗。所以，为了保障人体健康和节约资源，做完饭后应该及时关闭燃气。如果燃气用具没有自动防爆装置，更不能忽略燃气关闭的重要性。
不可以。燃气是一种易燃气体，如果使用完毕后不关掉，会造成极大的安全风险。长时间未关闭燃气开关还可能产生火灾、爆炸等严重后果。此外，燃气的泄漏也会造成不良影响，例如环境污染、身体健康受损等。因此，在使用完毕后务必关掉燃气开关，确保家庭的安全和健康。
