首先在锅里面加入适量的清水,水烧热之后将红豆放在锅中煮一会儿,差不多五分钟就可以了。
电饭锅里面加入适量的清水,然后将红豆放进去,将蒸米饭的按键打开,时间到了之后红豆还是有一点硬,这个时候我们就可以在放在电饭锅里面煮一会儿,这一次时间到了之后红豆就煮的很软了;
然后我们在煮好的红豆上面撒上白砂糖和盐,用筷子搅拌均匀,在搅拌的时候要轻轻地,不然红豆就全部会裂开了;如果红豆里面的水分太多,可以将红豆放在锅里面炒一会儿,这样就可以将里面多余的水分炒干一些;然后将红豆放在小罐子里面,放在冰箱里面冰一会儿,第二天冰好了之后就可以吃了。
用料
红豆 150克
浸泡后红豆 200-250克
清水 470克
冰糖 15克
1.红豆浸泡15小时后 和清水冰糖一起放入电饭煲 用煮饭档
2.大概1小时就可以很熟了