西葫芦的内瓤可以吃么（西葫芦的瓤为什么不能吃）

西葫芦的内瓤也可以吃。东北地区叫角瓜。把西葫芦洗干净。叉成丝打入一个鸡蛋。加入姜葱沫儿食用油。海鲜酱油搅拌均匀。加点面粉。做个锅塌子非常好吃。