北方冬天几大蔬菜排行榜。
1、萝卜俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”，萝卜是冬季最常吃的一种菜，储存时间也比较久，萝卜的烹饪做法也是多种多样，不管是炒菜，炖肉，都是非常美味的。
2、白菜：大白菜是冬季常见的蔬菜，也是北方人囤菜必囤的一种蔬菜，白菜含有蛋白质，脂肪，多种维生素及钙，磷等矿物质，常吃有利于增强机体免疫力。
3、大葱：冬天一定要多吃大葱，大葱对身体来说是非常好的一种食物，冬天吃大葱能够有效的提高身体免疫力，还有杀菌消毒的作用。
4、洋葱：冬天天气比较冷，一不注意就会感冒，一感冒鼻子就不通气，这个时候洋葱能起到很大的作用。
5、红薯：红薯是一种营养价值很高的粗粮，富含丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动帮助消化的作用。而且红薯脂肪热量比较低，又被称为“健身佳品”。
6、茼蒿菜：茼蒿菜含有丰富的维生素和抗氧化剂，能够保护植物本身免受疾病和虫害。此外，茼蒿菜还含有丰富的维生素C、胡萝卜素和矿物质，可以提高人体免疫力，预防感冒和坏血病。
7、菠菜：菠菜是一种抗病能力强的蔬菜，营养价值高，富含维生素和矿物质，可以给身体充足营养。
8、冬寒菜：冬寒菜是营养丰富的冬季蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素、矿物质。可以预防感冒和其他疾病。
