想要让牛肉储存的时间更长，可以尝试以下方法：
- 冷藏或冷冻：将牛肉放在冰箱的冷藏室或冷冻室中，可以延长其保质期。在冷藏室中，牛肉可以保存 3-5 天，在冷冻室中，牛肉可以保存 3-6 个月。
- 腌制：将牛肉切成小块，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料，腌制 1-2 小时，可以延长其保质期。
- 干燥：将牛肉切成小块，放在阳光下或通风处晾干，可以延长其保质期。
- 真空包装：将牛肉切成小块，放入真空包装袋中，抽真空后密封，可以延长其保质期。
需要注意的是，不同的保存方法会对牛肉的口感和营养价值产生不同的影响，建议根据自己的需求和喜好选择合适的保存方法。
