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石榴花粿的做法(潮州石榴花粿做法)

石榴花粿的做法(潮州石榴花粿做法)

更新时间:2025-05-22 11:21:01

石榴花粿的做法

1.糯米洗净,用清水浸泡1个小时。石榴花洗净去杂质。

2.把石榴花仔细剥开花瓣,剔出去花蕊部分,把花瓣用清水漂洗干净.再用开水烫一下,捞出待用。

3.取砂锅,放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火煮40分钟。

4.放下石榴花,中火煮开,小火煮5分钟,注意搅拌,防止粘锅底。.最后放入冰糖即可。

材料:石榴花、五花肉,红椒。

1、将五花肉切成小块,石榴花洗净备用。

2、锅中下水,烧开,然后将洗净的石榴花放进锅中要开水烫一下。

3、然后捞出,沥干。

4、然后将石榴花放在淡盐水中浸泡一天,能去除花中的涩味,捞出、沥干。

5、锅中下切好的红椒爆香,然后将五花肉和石榴花下锅。

6、开大火爆炒两分钟,然后放入适量生抽,翻炒均匀即可出锅。

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