主料
棒菜1颗
辅料
食盐适量
清炒棒菜的做法步骤
1.棒菜去皮，切薄片。
2.炒锅烧热下油，待油热，将棒菜倒入锅中炒匀。
3.加少量开水翻炒。
4.棒菜炒熟后，放入食盐。
5.放入一勺生抽。
6.翻炒均匀。
7.清炒棒菜。
主料：棒菜2个、
辅料：植物油（1汤钥），盐（半汤钥），蒜（2小瓣），生抽（半汤钥），老姜（少许），小葱（两根切成小段大约5毫米）。
1：棒菜也就是一种青菜头，去皮，切片；
2：炒锅放油，放蒜片，老姜丝，棒菜片炒；
3：炒几分钟会出水汁，放生抽，盐炒匀；
4：边炒水分会收少，炒到菜片变软，放入小葱段炒匀即可；
