高粱面条和荞麦面条哪种面条筋道（哪种荞麦面面条是正宗的）

应该是荞麦面条更筋道，高粱面太糟，一是做不成面条，二是做成面条，要么太硬，要么断掉，还不容易消化，不过把它做成发面馍馍还是不错的哟。相比荞麦面条就应该好吃的了，象大饭店及酒店的凉拌荞麦面条，清凉利口，大人，孩子都喜欢，是男人们最好的下酒菜！