嫩蛋怎么蒸呢（蒸嫩蛋的方法）

用料

鸡蛋 2个

盐 少于

温水 一小碗

香油 五滴

酱油 三滴

橄榄油 半勺

蒸嫩鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个打散

步骤 2

加入少于的盐

步骤 3

温水一碗

步骤 4

缓慢的倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。

步骤 5

加入半勺的橄榄油

步骤 6

加入五滴的香油

步骤 7

加入几滴酱油

步骤 8

这样就可以上锅蒸了

步骤 9

我今天是用高压锅蒸的大约15分钟就可以了。用燃气灶的话，蒸20分钟即可，先大火蒸至水开，转为中小火，不能太急，否则蒸出来的鸡蛋就不嫩了。