杨枝甘露的食材包括
1、主要食材：西柚、芒果、西米、椰浆
2、其他食材：鲜杨梅、砂糖、牛奶
牛奶 170g
芒果果肉 170g
椰浆 35g
炼乳 20g
煮好的西米 70g
芒果果丁 50g
西柚果肉 适量
准备材料。西柚半个，芒果1个，西米、淡奶油、糖和牛奶均适量，根据自己的喜好，可以选择加糖或者是不加糖。
2、在煮沸的水里放入西米，西米煮到还有小白点的时候就关火，盖子盖上把西米焖到透明，西米过凉水后备用。把芒果切成小块，用半个芒果加上适量的牛奶，然后和椰浆一起搅拌成芒果泥。
3、拌好的芒果泥倒入碗里，加入西米之后再拌匀。
4、淡奶油可以稍微打发一下（也可以不打发直接倒进芒果泥中搅拌）。
