蒸馒头怎么样才能不使馒头上面产生皱折（蒸馒头中不塌的小窍门）

我原来蒸馒头也是起锅时上面出来好多皱皱，经过好多试验，最后解决的成功了，很简单，馒头熟后，不要马上开锅盖，等上2 3分钟在开盖子，就OK 了。