我自己做的黄豆酱油为什么不黑呢（黄豆酿酱油的正确方法）

1. 黄豆酱油不黑
2. 因为黄豆酱油的颜色取决于黄豆和酱油的比例，如果黄豆比例高，酱油比例低，那么颜色就会偏黄；如果酱油比例高，黄豆比例低，那么颜色就会偏黑。
所以，如果你自己做的黄豆酱油不黑，可能是因为你的黄豆比例较高，酱油比例较低。
3. 如果你想让自己做的黄豆酱油颜色更黑，可以适当增加酱油的比例，或者选择深色的酱油。
同时，也可以根据个人口味和喜好来调整黄豆和酱油的比例，制作出自己喜欢的黄豆酱油。