怎样做好鸡蛋羹啊 我做的像豆腐渣（鸡蛋羹的做法最简单的方法）

主料

鸡蛋

1个

豆渣

50g

辅料

生抽

适量

盐

适量

温水

适量

步骤

1.鸡蛋打入碗中

2.加少许盐把鸡蛋打散至大泡泡

3.把鸡蛋液稍微过滤一下

4.取豆渣，放入另一个碗

5.加入适量温开水

6.调均豆渣

7.把调好的豆渣放入蛋液中

8.豆渣和蛋液充分搅均

9.锅中水烧开，放入鸡蛋液，蒸2-3分钟。取出后倒入少许生抽