大棚辣椒亩产量与辣椒品种有关，如果是大尖椒、柿椒，亩产量一般为3000-4000kg，如果是干鲜两用的金塔类辣椒，亩产量一般为2000-3000kg，如果是大青辣椒，亩产量一般为7500kg左右。辣椒种植简单易管理抗病能力强，深受广大消费者们的喜欢，非常值得投入种植。
大棚辣椒亩产量与辣椒品种有关，如果是大尖椒、柿椒，亩产量一般为3000-4000kg，如果是干鲜两用的金塔类辣椒，亩产量一般为2000-3000kg，如果是大青辣椒，亩产量一般为7500kg左右。
2、辣椒生长条件
（1）温度条件
①辣椒发芽期时，适宜温度为25-30℃。
②辣椒苗期时，白天适宜温度为25-30℃，晚上适宜温度为20-25℃。
③辣椒结果期时，白天适宜温度为25-30℃，晚上适宜温度为16-20℃，并且当温度低于15℃或高于35℃，容易出现落花现象。
④辣椒果实发育及转色期时，白天适宜温度为25-30℃，晚上适宜温度为18-20℃。
（2）光照条件
①辣椒属于耐弱光的蔬菜，对于光照的要求较低。
②辣椒生长期间，光照强度不足时，会导致植株叶色变淡，节间伸长，产量下降。
③辣椒生长期间，光照过于强烈时，会导致叶系不茂盛，果实暴露在叶片外，导致日灼病发生。
（3）水分条件
①辣椒对于水分的要求较为严格，耐旱能力以及耐涝能力均比较弱，当空气湿度过大或过小时，均会对辣椒产量产生一定影响。通常以空气相对湿度为60-80%左右为宜。
②辣椒幼苗期时，如果空气湿度较大，容易导致各种病害发生。辣椒初花期时，如果空气湿度过大，会导致植株落花。辣椒盛花期时，如果空气过于干燥，会导致植株落花落果。
（4）土壤条件
种植辣椒一般选择地势高燥、土层深厚，土壤疏松肥沃，排水性能良好，酸碱度为6.2-8.5之间的壤土或沙壤土。
