破壁机打绿豆汁和砂锅煲的绿豆粥，糖分高的是破壁机打绿豆汁。破壁机打绿豆汁是将绿豆榨取成汁，其中的糖分会相对较高。而砂锅煲的绿豆粥是将绿豆煮熟后加入水和其他材料煮成的，相对来说糖分较低。因此，如果你想要控制糖分摄入量，建议选择砂锅煲的绿豆粥。但是需要注意的是，绿豆本身就含有一定的糖分，所以无论哪种方式制作的绿豆食品，都应该适量食用。
1. 砂锅煲的绿豆粥：砂锅煲绿豆粥通常是将绿豆与水一起煮熟，然后加入适量的糖或其他甜味调料。糖在砂锅煲的绿豆粥中通常是通过添加来达到甜味的，所以糖分含量可以根据个人味觉而有所差异。
2. 破壁机打绿豆汁：破壁机打绿豆汁是将绿豆浸泡并打碎，提取其汁液。在这个过程中，通常无需添加糖或其他甜味调料。因此，破壁机打绿豆汁中没有额外的糖分添加。
总的来说，如果砂锅煲的绿豆粥中加入了糖或其他甜味调料，那么砂锅煲的绿豆粥的糖分可能会更高。而破壁机打绿豆汁本身并没有额外的糖分添加，所以糖分相对较低。
