龙眼放了一天后皮上面全部是白色的灰是什么原因（龙眼放在冰箱长白色的霉还能吃吗）

龙眼含糖量高，在潮湿温热的环境中，放置一段时间后就会发生酵化，发酵过程中就容易产生霉菌附着在果皮上。

一般龙眼在冻库能保存好几个月，如果居家保存建议放在冰箱冷藏室，一般放置不要超过5天。龙眼属于热带水果，潮湿的环境下保存很容易发霉，但只要果肉完好，短期内不影响食用，洗一下照样可以吃。