红薯杆窝窝头的做法（红薯窝窝头正宗做法）

步骤 1

新鲜红薯叶，红薯杆和叶子分开

步骤 2

红薯叶清洗干净，切碎倒入适量面粉（不用加水，不用加任何调味品，只加面粉，面粉和红薯叶拌均匀可以攥紧就可以）

步骤 3

攥紧以后底部抠个窝窝，窝窝向上继续攥紧实

步骤 4

攥好的窝窝头，篦子上抹油，不要挨的太近，留些空隙上锅蒸15分钟，闷5分钟

步骤 5

蒸好的窝窝头，攥的紧实，蒸出来的窝窝头不散

步骤 6

砸蒜泥，里面放少许食用盐，煮好的鸡蛋一起砸碎，放香油，少许生抽

步骤 7