1、适量牛肉，料酒，生抽，淀粉，搅拌均匀，腌渍5分钟！
2、圆葱半个切好，适量烧烤料拌好！
3、锅里适量油，冷油倒入食材翻炒！
4、 第二次加入适量烧烤料，加入少许老抽，盐调味！
5、炒好，撒适量香菜，出锅！
单炒牛肉是一道简单又美味的家常菜。首先，将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
然后，将葱姜蒜切碎备用。
热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入腌制好的牛肉翻炒至变色。
接着，加入适量生抽、老抽、糖、鸡精炒匀，再加入适量水煮开。
最后，加入青椒、红椒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道单炒牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。
