牛排在大铁锅里炖烂要多少时间（牛排用砂锅小火炖多久才会烂）

牛排的炖煮时间取决于牛排的大小和厚度，以及炖煮的方式。通常情况下，牛排需要炖煮约1-2小时才能变得软烂。可以使用慢炖锅进行炖煮，也可以用高压锅来加速炖煮时间，根据具体情况和口感需求进行调整。

以上内容仅供参考，建议根据实际情况来判断牛排在大铁锅里炖烂的时间。