先将不带壳的生蚝放入准备好的清水中浸泡5-10分钟,让其吐出食物残渣和沙粒。
将生蚝取出,用刷子或海绵轻轻刷洗表面,去除表面的污垢。
用厨房纸巾擦干表面的水分。
将已经清洗好的生蚝放入干净的碗或盆中备用。