材料
芒果 1颗,长糯米 1杯,椰浆 400cc
做法
1、椰浆加糖、盐煮开,放凉备用。 芒果去皮切片。
2、长糯米洗净,沥干水分,糯米:水=1:0.8,泡约1小时,电锅外锅1杯水煮熟。
3、糯米饭煮熟后焖5分钟,开盖加入1/3椰浆与糯米饭拌匀,再盖上盖子焖10分钟。
4、芒果片摆盘,盛上椰浆糯米饭,淋上椰浆即完成。
7 糯米洗净后,泡3个小时.
2/7 将椰浆倒入小锅内,加糖、一点盐熬制
3/7 将熬好的椰浆拌入糯米中(糯米之前的水要倒出三分之一)
4/7 将拌好的糯米放入电饭煲蒸熟
5/7 将芒果切块
6/7 熬剩下的椰浆加糖和少许淀粉
7/7 糯米熟后摊凉拌一下,摆盘后淋上的椰浆,正宗的要撒炸果,家里没有,我就只能用炒米代替了