腐竹配什么好吃（腐竹最好吃的六种做法）

材料

腐竹200克葱适量干辣椒少许辣油适量蒸鱼豉油适量

步骤

1. 准备的原料。

2. 腐竹先提前用温水泡发。

3. 水烧开，加少许的盐，加入泡发好的腐竹汆烫1分钟左右。

4. 热锅凉油，将葱白煎成焦黄色捞出葱白，葱油待用。

5. 汆烫好的分钟码在盘里，加入少许的蒸鱼豉油，淋上少许的辣油。

6. 撒上葱叶丝，干辣椒圈，再淋上熬制好的葱油就可以。

7. 吃的时候拌匀就可以。

腐竹配花生芹菜加点盐香油做小凉菜好吃，红油腐竹也不错，另外新鲜腐竹涮火锅也好吃