根据花椒的生长习性，一般可以在春季（3月中下旬至4月上旬），或者秋季在土壤封冻前（12月前）进行播种育苗。但是南北方气候条件有差异，适宜的最佳种植时间也不同。
一般来说，在北方冬季气候较冷的地区在春季种植比较好，春季土壤解冻后气温条件、土壤温度、空气湿度都比较适合种子发芽生长，相对于秋播种植发芽率要高一些，成苗率也相对较高
种植花椒树通常是选在春季或是秋季的时候进行的，这两个季节的气候适宜，利于种子萌发。若是种植树苗的话最好选在秋季，气候对小苗的恢复更有利。且经过整个冬季的适宜，来年春季会生长的更旺盛。
