干豌豆怎么煮烂（干豌豆泡发的正确方法）

1首先将干豌豆200克洗干净，在豌豆中注入两倍的水，让豌豆在水中浸泡4小时。必须要浸泡足够的时间，干豌豆才会容易煮烂。

2这里建议大家多泡一段时间，因为浸泡时间越长，豌豆就越容易煮烂。

3把泡好的豌豆开大火煮，煮半个小时。

4我们最好在关火之后再焖五六分钟，这样会使口感更好。

5我们揭开锅盖，用勺子将蒸软的豌豆碾碎，把碾成泥的豌豆放入搅拌机中，放入白糖后再用搅拌机搅拌一下。

6最后用橄榄油或者色拉油在饭盒内均匀涂抹，把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中。

干豌豆先泡胀再煮它就容易烂了。