材料：
中鸽 1只
生蚝 4个
虫草花 25克
白果 20粒
枸杞 10粒
调料：
姜 1片
料酒 1汤勺
生粉 1汤勺
盐 1茶匙
做法
1材料备好。
2锅下水烧开，把鸽子放入焯水，过冷河待用。
3生蚝加料酒和生粉轻揉一会，用清水冲净沥干水份待用。
4虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留）。
5白果泡入温水中去内衣和芯，姜切片，枸杞泡发好待用。
6将鸽子、虫草花、姜片放入炖锅里。
7倒入泡虫草花的水。
8再加入适量的清水。
9盖上锅盖中火烧开后，调小火炖1个小时。
10然后放入白果煮20分钟。
11再放入生蚝大火煮3分钟即可。
首先，将新鲜的生蚝清洗干净，去除杂质和泥沙。
然后，将清洗干净的鸽子肉切成块，放入清水中煮沸，去除血水和腥味。
接着，将清洗干净的生蚝和鸽子肉放入锅中，加入适量的清水，再加入姜片和料酒，用大火煮沸后改用小火慢炖1个小时，让食材充分融合。
最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味，撒上葱花即可食用。这样做出的生蚝鸽子汤鲜美醇厚，滋补营养，回味无穷。
