要将糯米饭捣成泥，可以采取以下几个步骤：
1. 准备工具：可以选择使用饭勺、土豆压泥器、料理机或者搅拌机。如果使用手工工具，建议选择平底的硬质木勺或者金属勺，这样更易于压碎米饭。
2. 让糯米稍微冷却：刚煮好的糯米非常烫，直接捣碎容易烫伤手。因此，先将煮熟的糯米放置一会儿，待其温度降低到可以安全操作的程度。
3. 开始捣碎：如果是手工捣碎，可以将糯米放入一个大碗中，用勺子不断地按压和搅拌，直到糯米被压成细腻的泥状。过程中可以适量加水，帮助糯米更容易捣碎。
4. 使用料理机：如果使用料理机或搅拌机，将糯米放入机器中，开启搅拌功能，根据需要调整搅拌的速度和时间，直到糯米完全变成细腻的泥状即可。
5. 过筛：如果需要更加细腻的糯米泥，可以将捣碎后的糯米通过细密的筛网过滤，去除较大的颗粒。
6. 调整口感：根据个人喜好，可以在糯米泥中加入适量的糖、椰奶、奶油或者其他调味料，调整最终的口感和风味。
捣成糯米泥之后，可以用于制作汤圆、麻糬、糯米糍等多种传统美食。
糯米粉放倒臼槽里面用杵捶打成泥
