高参，也就是海参，是一种营养价值很高的海产品。海参含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。煲汤时，海参可以与多种食材搭配，以下是一些常见的搭配建议：
1. 海参炖鸡汤：海参与鸡肉一起炖煮，可以加入姜片、葱段等调料，这种汤品味道鲜美，营养丰富，有助于增强体质。
2. 海参炖排骨汤：将海参与排骨一同炖煮，可以加入适量的枸杞、红枣等中药材，这样炖出的汤不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补效果。
3. 海参炖猪蹄汤：海参和猪蹄富含胶原蛋白，一起炖煮可以使汤汁浓郁，对皮肤有很好的滋养作用。
4. 海参炖羊肉汤：在寒冷的冬季，海参与羊肉搭配炖汤，可以温补身体，增强抵抗力。
5. 海参炖牛肉汤：海参和牛肉都是高蛋白的食材，一起炖煮可以做出营养均衡的滋补汤品。
6. 海参炖鸽子汤：海参和鸽子肉一起炖煮，适合体质虚弱和病后恢复的人食用。
7. 海参炖鱼头汤：海参与鱼头搭配，可以做成海鲜风味的滋补汤品，适合喜欢海鲜口味的人群。
在煲汤时，可以根据个人口味和身体状况选择合适的食材搭配。需要注意的是，海参不宜与富含维生素C的食物（如西红柿、猕猴桃等）同食，因为海参中的铜元素会与维生素C发生反应，降低营养价值。此外，煲汤时火候不宜过大，以免破坏营养成分。
