为什么吃了红薯反而更容易饿了（红薯为什么越吃越饿）

因为红薯含有比较多的膳食纤维，饱腹感很强，容易导致吃一点就吃不下了。再加上红薯的含水量比大米高，碳水化合物含量比大米少，用等量的红薯替代大米，摄入的干货、热量更少，也就更容易饿。

如果想更健康地吃主食，一种简单的做法是，用红薯、杂豆或杂粮混着大米吃，这样比单吃米饭摄入的膳食纤维、维生素和矿物质更多，对血糖水平的影响也更小。可以先从少量开始，发现不会有肚子胀、产气多等情况再逐渐增加杂豆杂粮的比例。