桂鱼炖汤为什么有咸味（桂鱼煲汤的正确方法）

出现这种情况一般都是指鱼首先用盐腌过了。所以它本身就带有咸味。这时你即使不放盐，熬出的鱼汤也是有一点咸的。我们在熬鱼汤的时候一定要注意，在熬制鱼汤的时候，一定要把水一次加足。否则你如果在中途再加水的话，鱼汤就不鲜了的

桂鱼炖汤，通常烧法都是咸鲜味的，加了盐当然会有咸味。