新鲜生姜怎么吃好吃（鲜生姜正确吃法）

和紫苏一起做成紫苏腌酸姜好吃，下面介绍做法：

准备材料：仔姜500g、紫苏200g、白糖100g、白米醋250ml、盐2g

制作步骤：

1、准备好所有材料，清洗干净，晾干。

2、把盐放入紫苏里，抓腌。

3、把姜切成片。

4、把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。

5、把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。

6、加入醋，直到醋浸过材料的表面。

7、腌渍一晚，酸子姜染上紫苏渗出的红色，就完成了。