根据物理原理，车辆的刹车距离与其初速度、刹车时间和刹车力有关。假设车辆的刹车时间为1秒，那么速度能降到的程度则取决于刹车力的大小。
一般情况下，汽车的刹车力约为车重的1倍，因此100km每小时的车辆刹车后速度能降到约27.8m/s左右，相当于约100km每小时的60%左右。当然，实际情况还要考虑车辆质量、路面情况、刹车系统的性能等因素，因此具体的速度降幅可能会有所不同。
根据牛顿第二定律，加速度（a）等于速度变化的速率（v）除以时间（t）。
即 a = (v - u) / t
其中，初始速度（u）为0，最终速度（v）为0，时间（t）为1秒。
将数据代入公式计算：
a = (0 - 100) / 1 = -100 m/s²
因此，100 km/h每小时刹一秒的速度变化为-100 m/s²。
