糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺
做法：
1、香菇切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒；
2、糯米洗净浸泡，滤出水分，入锅蒸20分钟取出。
3、锅中倒油烧热，放入香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟，再放入盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，制成配料。
4、然后将蒸熟的糯米饭与配料充分拌匀，用手抓入适量的糯米饭，握紧收成圆形。
5、糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可
1. 糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟；
2. 紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末；
3. 香菇去蒂切成丝；
4. 姜切成细末；
5. 猪肉切丝；
6. 锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散；
7. 放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味；
8. 最后放入糯米炒匀即可。
